gresskar kakevals med kremostfyllingsoppskrift

Totalt: 60 minutter
Prep: 45 minutter
Kok: 15 minutter
Utbytte: 10 porsjoner

community badge 92 rangeringer Legg til en kommentar

Ernæringsmessige retningslinjer (per porsjon)
412	kalorier
25g	fett
43g	karbohydrater
7g	Protein

Se fulle retningslinjer for ernæring Skjul fulle retningslinjer for ernæring ×

Ernæringsfakta
Porsjoner: 10 porsjoner
Mengde per porsjon
kalorier	412
% Daglig verdi*
Totalt fett 25 g	32%
Mettet fett 10g	50%
Kolesterol 129 mg	43%
Sodium 296 mg	13%
Totalt karbohydrat 43g	16%
Kostholdsfibre 2g	8%
Protein 7g
Kalsium 99 mg	8%
*% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en serveringsmat bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd.

(Ernæringsinformasjon beregnes ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat.)

Denne uimotståelige topprangerte kakevalsen med gresskar kryddersmak er fylt med en deilig kremostfyll. Det er blant de mest populære gresskaroppskriftene, og en smak vil fortelle deg hvorfor.

Individuelle skiver holder seg godt i fryseren; ta med noen ut når venner og familie er innom. Dette er den perfekte høst- eller vinterferiekaken.

ingredienser

For kaken:
Olje eller forkortelse (for smørepanne)
3/4 kopp mel til alle formål (3 1/2 gram) (pluss mer til panne)
Pulverisert sukker (for rulling og støving)
3 store egg (romtemperatur)
1 kopp kornsukker
2/3 kopp gresskarpuré (hermetisert fast pakke eller hjemmelaget)
1 ts sitronsaft
1 ts bakepulver
2 ts kanel (bakken)
1 ts ingefær (bakken)
1/2 ts muskatnøtt (malt)
1/2 ts salt
Valgfritt: 1 kopp hakkede pekannøtter
For fylling:
1 kopp pulverisert sukker
8 gram kremost (myknet)
5 ss smør (myknet)
1 ts vaniljeekstrakt

Trinn for å gjøre det

Varm ovnen til 180 ° C. Smør en 10-by-15-tommers gelérullepanne med olje eller forkorting, og fyll den med vokspapir. Smør og mel det voksede papiret.
Legg et kjøkkenhåndkle (ikke frotté) på disken, og strø det friskt med sukker.
Pisk eggene lett i en stor miksebolle med en elektrisk mikser. Tilsett kornet sukker gradvis; slå til tykk og lys gul farge, ca 4 til 5 minutter. Tilsett gresskarpuré og sitronsaft og slå på lav hastighet til den er blandet.

slow cooker poteter og gulrøtter vegetarianer
Kombiner 3/4 kopp mel, bakepulver, krydder og salt i en egen bolle. Tilsett i eggeblandingen, bland den godt. Fordel røren i den tilberedte gelérullen. Dryss eventuelt de hakkede pekannøttene over røren.
Stekes i forvarmet ovn i cirka 12 til 15 minutter. Kaken springer tilbake når den berøres lett med en finger. Ta kaken ut av ovnen og vend den ut på det sukkerte tehåndkleet. Fjern det voksede papiret forsiktig. Fra 10-tommers siden, rull opp den varme kaken, håndkleet og alt.
Mens kaken avkjøles i håndkleet, forbereder kremostfyllet. Sikt koppen med sukker i en liten bolle og sett til side. Pisk sammen kremost og smør til det er fluffy. Pisk gradvis inn det siktet pulverisert sukker og vanilje. Fortsett å slå til blandingen er glatt.
Rull forsiktig av den avkjølte kaken. Fordel kremostfyllet jevnt over kaken. Rull opp kaken - uten håndkleet - og pakk den inn i plastfolie. Dekk til og avkjøl i minst 1 time før servering.
Når du er klar til å servere kaken, støv du toppen med sukker. Skjær kaken i 1-tommers tykke biter. Hold rester av skiver i kjøleskap.