Meny

Jalapeño Poppers

  • Totalt: 45 minutter
  • Prep: 30 minutter
  • Kok: 15 minutter
  • Utbytte: 15 poppers (6 til 8 porsjoner)
144 rangeringer Legg til en kommentar
Ernæringsmessige retningslinjer (per porsjon)
355kalorier
20gfett
34gkarbohydrater
12gProtein
Se fulle retningslinjer for ernæring Skjul fulle retningslinjer for ernæring ×
Ernæringsfakta
Porsjoner: 15 poppers (6 til 8 porsjoner)
Mengde per porsjon
kalorier355
% Daglig verdi*
Totalt fett 20g26%
Mettet fett 11g54%
Kolesterol 53 mg18%
Sodium 522 mg23%
Totalt karbohydrat 34g12%
Kostholdsfibre 6g22%
Protein 12g
Kalsium 286 mg22%
*% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en serveringsmat bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd.
(Ernæringsinformasjon beregnes ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat.)

Disse deilige små jalapeño-popperne gir en fantastisk forrett til en fest- eller spilldagssamling. Jalapeño-paprika er fylt med en cheddar- og kremostblanding, og deretter er de batteret og frityrstekt til perfeksjon.


Vi brukte små gule paprika til paprikaene som er vist på bildet fordi det var det jeg hadde, men rød eller grønn, eller en mildere liten pepper kan erstattes. Hvis du bruker paprikaer fra jalapeño til oppskriften, må du passe på at de er ganske store og lubben.

hvordan lage pattedeig

Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen

ingredienser

  • 15 jalapeño paprika (lubben)
  • 8 gram kremost (romtemperatur)
  • 1/2 kopp Cheddarost (strimlet)
  • 1 kopp melk
  • 1 kopp altmel
  • 1 dash salt
  • 1 kopp brødsmuler (vanlig, tørr)

Trinn for å gjøre det

  1. Samle ingrediensene.

  2. Skjær jalapeño paprika i to på langs; fjerne frø. Bland sammen kremosten og Cheddar, bland den til den er godt blandet. Fyll halvparten av jalapeño pepper med kremostblanding og trykk halvdelene sammen igjen.

  3. Legg melk i en grunne bolle.


  4. Kombiner saltet og melet i en grunne bolle.

  5. Legg brødsmuler i en grunne bolle.


  6. Dypp paprikaen i melken, deretter i melet, og belegg grundig. Legg dem på et ark med folie eller vokset papir for å tørke i cirka 15 minutter.

    oppskrift på kanelruller med frossen brøddeig

  7. Dypp paprikaen i melken igjen, deretter i brødsmulene. La dem tørke igjen i 10 til 15 minutter. Dypp eventuelt igjen lett i melken og igjen i brødsmulene og la tørke igjen.


    injeksjonsmarinade for svinekam

  8. Varm olje i frityrkokeren til 370 F.

  9. Frityrste de panerte jalapeño paprika i partier i cirka 3 minutter, eller til de er gyldenbrune.

  10. Overfør jalapeño poppers til tørkepapir.

  11. La avkjøle seg i et øyeblikk og kos deg!


Tips

  • På grunn av paprikaenes varme, må du passe på når du jobber med dem. Vi anbefaler hansker. Hvis du ikke har hansker, legg plastposer over hendene mens du jobber. Capsaicin i paprikaen gir dem sin krydret varme smak, men det kan også forårsake en ubehagelig brennende følelse hvis paprikaene kommer i kontakt med huden.
  • Hvis du tilfeldigvis får noen av de varme pepperoljene på hendene, ikke berør øynene eller ansiktet. For å minske forbrenningen, prøv å vaske hendene med oppvasksåpe (helst Dawn, fordi den løser opp oljen så godt). Andre mulige midler inkluderer vegetabilsk olje, en svak blekemiddelløsning, melk eller yoghurt og en natronpasta. Forebygging (hansker) er det beste middelet!

Oppskriftstagger:

  • cheddar
  • forrett
  • tex-mex
  • nyttår